Publicado por: El Deber (Santa Cruz - Bolivia)

Hilton Heredia García | hheredia@eldeber.com.bo  
 
Avicultores de Peji cierran sus granjas, dicen que no es negocio  

En un nuevo intento por frenar el agio (especulación abusiva) en la venta de pollo, el Gobierno emitió ayer un nuevo decreto supremo en el que instruye la suspensión temporal de la exportación de maíz y sorgo. Esta normativa sumada a las anteriores dos, que congelan el precio del pollo (Bs 11,50) y del azúcar (Bs 3,60), además que prohíbe la exportación de este último producto, hicieron reaccionar a los avicultores y cañeros, que se declararon en emergencia y no descartan iniciar medidas de presión.

En menos de una semana, la ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, volvió a anunciar una nueva normativa en la cual se instruye a la Policía, las Fuerzas Armadas (FFAA) y la Aduana  la ejecución de operativos en el transporte, producción y venta de estos productos.

Por su lado, los Productores de Maíz y Sorgo (Promasor) aseguran que la medida afectará a más de 7.000 agricultores. Según las cifras divulgadas de las 150.000 ha de maíz que se sembraban en verano y 30.000 en invierno, en la actualidad apenas se tiene una producción de 90.000 y además hay que sumar las adversidades climatológicas.

Por su parte, los avicultores que aseguran estar semiquebrados piden ayuda al Gobierno y exigen que el sorgo y el maíz bajen o, si no, las consecuencias serán imprevisibles.

Datos de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA) señalan que en los meses de octubre, noviembre y diciembre de 2009 el precio del kilo de pollo vivo fue bajando hasta que llegó al límite (Bs 5,80), por lo que no se podía seguir con una actividad económica que no es rentable. Ahora está en Bs 10,5.
El argumento para el alza de precio es que el quintal de maíz que costaba Bs 35 en septiembre de 2009 ahora alcanza los Bs 79,5. En tanto, el sorgo que costaba Bs 23, en la actualidad está en Bs 36.

En tanto, la Asociación de Peladores de Pollo se declaró en emergencia, pues ellos compran el pollo a Bs 10 y lo venden a Bs 13. Acusan a los revendedores porque ellos lo comercializan en Bs 14 y 16.

En medio de esta situación, en los mercados hay escasez de maíz y el precio del quintal llegó ayer hasta los Bs 86.
El consultor agrícola y técnico de Promasor, Casto Carballo, afirmó que la elevación es temporal debido a la escasez. Considera que el decreto afectará a la producción y habrá mayor escasez. Justificó el incremento, pues hoy en día el costo de producción es más alto que hace dos años, cuando con Bs 35 el agricultor tenía un margen de ganancia; ahora pierde, por lo tanto, se tuvo que elevar el precio.
También aclaró que se exporta maíz de manera informal y que no hay registros oficiales. Se estima que un 30% de la producción nacional sale por esta vía a Perú.

Por otro lado, el precio del azúcar sigue elevado (Bs 4 el kilo) y el sector cañero realizará hoy un ampliado en Montero para determinar medidas.
La presidenta de la Federación de Cañeros de Santa Cruz, Piedades Roca, dijo que en ningún momento el sector es responsable del desabastecimiento o del alza de precios.

"En este sector participan más de 200.000 personas, lo que significa un movimiento de 160 millones de dólares, cifra que puede dejar de ingresar al país", acotó.
A su turno la directora del Instituto Nacional de Estadística (INE), Martha Oviedo informó de que febrero será un mes con inflación a causa del incremento en el precio del pollo y el azúcar, además de la incidencia de las inundaciones en los productos agrícolas.

Intermediarios aumentan el precio de pollo
Eduardo Wills / Economista agrícola
La medida ocasiona el freno a las inversiones futuras y hay incertidumbre. En otras palabras se frena el proceso normal y armónico de crecimiento que tiene el sector avícola, maicero y azucarero.
La superficie agrícola puede verse reducida en la próxima campaña. Ahora que se está preparando el terreno para la siembra y donde ya se tenía todo planificado, la gente cambiará de opinión y no lo hará en la misma medida, porque hay incertidumbre con la medida gubernamental.
El maíz que sale al exterior es prácticamente vía contrabando a Perú. Hay alguna mínima cantidad de exportación de granos comercialmente, pero no en gran escala.
Lo único que va a conseguir el Gobierno es el control de la venta de los productos.
Referente a quién aumenta el precio del pollo, ahí están principalmente los intermediarios. Es fácil determinar los precios en los mataderos, pues ahí se determina a qué precio entra y a qué precio sale y posteriormente se distribuye a los mayoristas y luego a los mercados, es en este eslabón de la cadena donde se genera la especulación. La cruda realidad demuestra también que se disparó el precio del quintal de maíz y del sorgo, lo cual impacta en los costos.

Avícola Pío Rico desconoce proceso
La querella penal, que anunció la ministra de Desarrollo Rural, Nemesia Achacollo, y que se presentó ante la Fiscalía de La Paz, en contra de las empresas proveedoras de carne de pollo Pío Rico y Pío Lindo, aún no es de conocimiento oficial de la primera avícola aludida.
Juan Carlos Torrico, gerente de avícola Pío Rico, informó de que hasta ayer al mediodía no habían recibido notificación alguna sobre el supuesto proceso, en ninguna de sus oficinas en La Paz, Santa Cruz o Cochabamba.
"Si bien no conocemos de manera oficial que se nos esté procesando por agio, considero que esta medida es injusta, puesto que nosotros entregamos el kilo de pollo en un precio no mayor a Bs 11,50", sentenció Torrico.
Agregó que el incremento gradual en el precio para los consumidores es provocado por los intermediarios.
Arturo Gandarillas, jefe de producción de la avícola, informó que el costo del quintal de maíz lo adquieren en Bs 86, de 35 que se pagó hasta diciembre pasado, y que no hay la cantidad suficiente disponible en el mercado. "El 70% del alimento que consumen los pollos es maíz, entonces al encarecerse este producto, necesariamente debe subir el costo de producción. El Gobierno debe atacar al contrabando de maíz a Perú, que es el que está ocasionando el déficit en el mercado interno", dijo./el norte

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